Postres caseros para hacer en casa.

 

RECETA DEL ARROZ CON LECHE CASERO

 -INGREDIENTES:

-100g de arroz redondo.

-1l de leche entera.

-1 trozo de cáscara de limón y de naranja.

-1 rama de canela.

-canela en polvo.

-70g de azúcar.

-10g de mantequilla.

-COMO HACER ARROZ CON LECHE:

1.- En una olla , ponemos la leche, el arroz, las cáscaras y la rama de canela. Calentamos a fuego medio mientras no dejamos de remover.

2.- Cuando esté caliente, pero que no llegue a ebullición, dejamos cocer. Removemos cada cinco minutos, para que el arroz con leche no se pegue.  Recuerda que no debe llegar a hervir.

3.- Pasados unos 45 minutos, cuando el grano esté casi hecho, añadimos el azúcar. Dejamos cocinar 10 minutos más, hasta que el arroz esté bien blando.

4.- Apagamos el fuego y añadimos la mantequilla. Quitamos las cáscaras y la canela en rama y mezclamos bien.

5.- Ponemos el arroz con leche en cuencos. Espolvorea encima un poco de canela molida, para darle el toque final.